| Year | 豚骨 | 非豚骨 | 蕎麦 | うどん | その他麺 |
| 2005 | 麺劇場玄瑛 | 楽家※移転 | そば処山月※閉店 | 唄う！手打ちうどん稲穂※閉店 | 中華そばしる商人 |
| 2006 | 一龍※閉店 | 麺劇場玄瑛 | 蕎麦処 一閑人 | こだわりうどん一道 | らーめん学※閉店 |
| 2007 | 入船食堂 | 麦香麺 輪喰※移転 | 博多喜庵※閉店 | −−− | 博多新風 |
| 2008 | らーめん屋 たつし | スイフンガ | 不老庵 | 満月※移転 | 仁※閉店 |
| 2009 | 金田家 | 博多 元勲※閉店 | 三ヶ森蕎麦※移転 | 池流うどん※閉店 | 刀削麺マル新 |
| 2010 | らーめん亭 福岡魂※閉店 | 支那そば 月や※移転 | 蕎麦処 藤井 | うどん武膳 | 中華福楼飯店※閉店 |
| 2011 | よっちゃん食堂 | ひるず亭※閉店 | 手打ち蕎麦 花音※休業中 | もちもち麺工房 松※閉店 | 麺道 はなもこし |
| 2012 | らーめん 神 | ASIAN DINING MARUTOMI※閉店 | そば好日 | さぬきうどん 誠屋 | 奉天本家 |
| 2013 | ラーメン匠※閉店 | 芳々亭 | 蕎麦 和 | 三日月庵 | −−− |
| 2014 | 来来 | 博多 松すけ※ラーメン提供終了 | 蕎麦切り かんべえ | たかむら | 家族の麺Bar※閉店 |
| 2015 | くまちゃんラーメン※移転 | 支那そば やっちゃんち※閉店 | そば季里 史蔵 | おにやんま | 筑豊麺道場 |
| 2016 | Ramen・Cafe・Dining 温 | 博多鶏ソバ華味鳥※閉店 | 蕎麦 おざき | こなみ※移転 | 博多Tetsuji |
| 2017 | 純豚骨らーめん 豚八※閉店 | 大重食堂※ラーメン営業終了 | 七山里味庵※閉店 | うどん 定食 はちや | 製麺屋慶史 麺ショップ西月隈※閉店 |
| 2018 | 豚そば月や | 六味亭 | 酒と蕎麦 まき野 | 手打ちうどん 円清 | つじ田 |
| 2019 | ラーメン跳豚 | 御忍び麺処 nakamuLab. | そば耕作 | うどん秀治 | 古賀 一麺庵 |
| 2020 | らーめん大龍軒※営業形態変更 | 麺や鱗道 | −−− | 麺屋一期 | 麺庵えいと |
| 2021 | 珍竜軒 総本店 | 麺屋 だいくう | 照月庵 | 讃岐うどん 幸 | 中華そば 名門※ラーメン営業終了 |
| 2022 | FREE-MEN | ITO DESSIN | 蕎麦処 鯨家いすず庵 | うどんや 栖 | チャランポラン |
| 2023 | 麺屋 將 | 七席中華 コバコ | −−− | 多の津うどん | 菊鶴そば |